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       宁夏回族自治区中宁县是世界枸杞的发源地和正宗原产地,也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究推广开发区,有600余年的枸杞栽种历史,是国务院命名的"中国枸杞之乡"。宁夏是枸杞原产地而中宁枸杞则是宁夏枸杞中之上品。中宁枸杞之所以名甲天下,其一功益于当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候; 其二是利用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌。其特定条件决定了中宁枸杞的与众不同,中宁枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品质超群,是惟一被载入新中国药典的枸杞品种,国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地,引入全国十大药材生产基地之一。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中,将宁夏枸杞列为本经上品,称"全国入药杞子,皆宁产也"。
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       中宁县地处内蒙古高原和黄土高原过渡带,属北温带大陆性季风气候区,光照充足,有效积温高,昼夜温差大。正是这一独特的地理环境和气候为枸杞生长提供了全国最优越的自然环境,素有"天下黄河富宁夏,中宁枸杞甲天下"的美誉。
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       近年来,随着电商的兴起,枸杞市场比较混乱,市面上充斥着太多的“中宁枸杞”,每每看到青海、甘肃、内蒙、新疆的枸杞冒充着中宁枸杞无不让人感到很无奈又心痛, 这便更坚定了我们一定要把正宗、健康的中宁枸杞及深加工产品带给大家的信念。
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       每年采摘时节,是我们最忙的时候,每天平均5吨多的鲜果需要加工,我们仍然采用传统的果栈晾晒工艺,然后热风循环烘干技术,在晾晒前需要用食用碱面对鲜枸杞进行有机层脱蜡,也就是枸杞表面的蜡质层。经过20小时左右热风烘干后,还需要进行筛选、色选,把残果和其它杂质剔除。

   那么问题来了,如何辨别宁夏中宁枸杞

   一、比外观——中宁枸杞长扁型(直观)

 在外观上,中宁枸杞是长扁型,而其他枸杞的则多为短圆型;

   二、看颜色——中宁枸杞暗紫色 (直观)

   中宁枸杞的颜色为暗紫色,同时中宁枸杞尖端蒂处是白色,比较容易和其他枸杞区别;

   三、测比重——中宁枸杞冲茶多会浮在上面(直观)

   中宁枸杞放在透明的开水杯里,一般不会很快沉底;

   四、捏一捏——中宁枸杞不结块 (直观)

   百看不如一捏,抓一把枸杞到手里面轻轻一捏,再松手,中宁枸杞不会结块,会很容易散开;

   五、尝一尝——中宁枸杞甘甜不腻口

 品尝一下枸杞的味道,中宁枸杞甘甜但不会太甜,口感纯正无苦涩和其他异味。

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✮生活小妙招:枸杞在日常生活中用途非常之广泛,诸如可以日常泡茶饮, 银耳薏米枸杞羹(养阴润肺、生津补虚), 枸杞煲鸡汤(养肝明目、健脾益气、补益五脏、补肺之功效),枸杞粥(补肾益精、养肝明目、润肺止咳)等等。