自由容器
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六把控  六落实


为了进一步保障商城里的每一款优选产品质量、确保食品安全、采购、仓储配送时效等整个供应链服务,稼润昌拥有一套高效可行的全程管控系统


一、建立科学严谨的食品安全管理体系,做到“六把控”。

1、货源把控。所有产品源头直供,压缩中间流通环节,降低损耗,由基地厂家一件代发直达用户手里。做到所有商品追本溯源去中心化,为食品安全责任的追溯提供了保障。

2、质检把控。实行高标准严审核,细节化管理确保商品品质。自营基地与签约基地的所有种植养殖,均配备有专业技术人员进行指导,收购时通过了质检才能进入流通环节,这是第一道质检保障;基地直供的农产品有一部分调配到本地市级市场,以满足更多客户需求,进入该地区市场的农产品要通过市场专业部检测通过方能流通,这是第二道质检保障;公司将部分农产品发往各学校和事企业相关业务单位前,会进行食品安全快速检测,这是第三道质检保障;公司鼓励各客户单位自行检测,并可提供技术指导,这是第四道质检保障。四管齐下,食品安全的质量确保成为稼润昌商城最坚实的堡垒。

3、价格把控。以优选宁夏农产品为特色,其他地域农产品类及健康品类覆盖。尽可能满足不同用户的对健康的多样化差异化需求。也根据不同用户的需求,稼润昌制定个性化、特殊化的私人订制及增值服务。精简繁冗的多级中间渠道,直接降低商户供应链成本。提高农户销售量的同时,最大限度让利于用户,让商城用户节省采购成本15~25%,轻松点击下单、即可一件代发,既省钱、省时又省心。

4、储运把控。固定食品运输车及冷链车辆,并配备GPS定位系统。每天做好清洗和消毒,并不得将车用作它用。气温高时所有易腐食品不隔夜贮存,夜间组货即发货出运。源头供应商与基地均设置冷藏室与冷冻室,严格施行控温与监控措施,保证货物不在贮存过程中出现质变问题。部分生鲜农产品,选择空运冷链发货,确保新鲜隔天即可到达江浙沪地区。同时,部分农产品将采用第三方物流同城建仓、同城就近配送,以尽可能确保新鲜性、时效性。

5、管理把控。公司建立了全面的食品安全管理制度,组织员工培训学习食品安全管理操作规范, 并通过当地食品药品监督管理局培训专业食品安全管理员。对从源头基地到用户手里的所有相关环节和各岗位施行定人定责,实现了责任可追究,操作有规范,质量有要求的管理体系。

6、风险把控。公司与业务单位签约后,将会为客户单位提供相关的食品安全险,并建议相应的责任追诉与补偿机制。同时,稼润昌商城还将会推出很多平台增值服务,依托我司精准大数据分析及优势资源,为更多供应商提供客户单品或系列产品的针对性展销促销活动,并为源头基地农户提供专业化代运营服务。全方位的解决优质农产品“酒香还怕巷子深”的销路与瓶颈问题,以提高产品的知名度与可持续的竞争力。


二、建立全面的监督与奖惩机制,做到“六落实”。
 1、落实岗位职责。公司已对所有环节和岗位实现定人定责,要通过日常检查监督其落实情况。确保人人知道自己的岗位及岗位要求,人人都有落实岗位职责的强烈意识;

2、落实操作规范。公司针对食品流通的各个环节,从种植、加工、包装、运输等对各个环节都制定了详细的安全操作规范,要通过日常检查监督操作规范落实到位的情况。

3、落实检测到位。四个环节的食品安全检测必须仔细全面,杜绝错检、漏检,甚至不检。

4、落实卫生达标。对食品流通环节过程中所涉及的人员健康、车辆卫生消毒状况、储藏环境卫生状况,包括客户单位相关人员的操作规范、客户单位的加工环境、甚至水源等进行全面考查并给出建议整改,以确保食品种植、采购、流通、储藏、加工到食用的各个环节卫生全面达标。

5、落实食品溯源。所有单品的采购对原始单据必须至少保留三个月,并建立原始采购档案。公司及各业务单位做到食材双留样,确保每个单品源头可查,责任可追。同时稼润昌正在不断优化并建立各品类货源的供应电子数据库并以目前最领先的区块链技术,力求对每一款农产品的详细参数做到追本溯源,透明公开可视化,以确保每一款产品确权、确真、确值。

6、落实服务质量。及时收集业务单位对相关工作人员及服务环节的意见和建议,第一时间进行整改完善。每周提供一次市场商品报价,确保供应价格不超过批发价格,更多的空间让利于我们的用户。同时,内部运营团队要及时处理产品更新、售前售后、物流时效的服务质量等问题。